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Número 41 / Noticias
Burdeos recapacita
Con la liberación de los últimos precios de Burdeos para los vinos de la cosecha 2007, un año unánimemente calificado como mediocre, las grandes bodegas de la región parecen haber repensado su política. Leer más... | | Mexicanos en Bruselas
Buena cosecha para México en el Concurso Mundial de Vinos de Bruselas 2008: de sesenta muestras enviadas, quince regresaron con medallas. Leer más... | | Reporte Burdeos 2007
La cata general de la cosecha 2007 de Burdeos del mes de abril ha arrojado resultados modestos, en el mejor de los casos, cuando no francamente mediocres. El influyente Robert Parker, por ejemplo, dijo que la cosecha era “decepcionante” y que sólo los grandes châteaux producirán “vinos suaves y agradables” aunque sin “la densidad, estructura y peso” de los buenos años. Leer más... | | Manuel Manzaneque 3 vinos
La bodega Manuel Manzaneque, propiedad del actor y director teatral del mismo nombre, es de las muy pocas en España que cuentan con una denominación de origen propia –de pago–, en este caso Finca Élez, concedida por la Junta de Castilla y La Mancha. Manuel Manzaneque (hijo), enólogo y viticultor de la bodega, visitó en mayo la ciudad de México para mostrar tres de sus vinos en las cosechas más recientemente llegadas a nuestro país. Leer más... | | Paul Jaboulet Expresión de terruño
En mayo una cata guiada por Cristophe Brunet, director comercial de la bodega Paul Jaboulet, sirvió para comprobar la singular expresión de tres denominaciones del valle del Ródano, Francia: Côtes du Rhône, Châteauneuf-du-Pape y Hermitage. Leer más... | | Domaine Moillard
Fabrice Roelandt, el joven director comercial de la casa Moillard, acaba de pasar por México para presentar las últimas cosechas liberadas por esta bodega con sede en Borgoña (aunque también hace vino en el Languedoc y Côtes du Rhone). Leer más... | | Blumenthal y el vino de chocolate
Heston Blumenthal, el chef y propietario de The Fat Duck (tres estrellas Michelin y segundo mejor restaurante del mundo, según la revista Restaurant), acaba de ganar el premio de Condé Nast Traveller a la Innovación en Diseño por su “vino de chocolate”. Leer más... | | Robert Mondavi 1913-2008
Robert Mondavi, uno de los personajes clave del vino en el mundo, murió el pasado 16 de mayo a los 94 años de edad. Descendiente de campesinos italianos, Robert Mondavi inauguró su bodega en Oakville, Napa, en 1966 –había comenzado a plantar en la zona cuatro años antes– y, con el afán de producir vinos a la altura de los franceses, fue el primero en Estados Unidos en tratar a cada cepa con cuidados específicos. Leer más... | | Quinto premio CATADORES a las mejores cartas de vino
Éstos son los resultados de nuestro quinto concurso de las mejores cartas de vino en el país. Cabe recordar que las juzgamos por su variedad de etiquetas, precios, estructura e interés en vinos especiales. Las calificaciones aparecen señaladas con estrellas y, a continuación, los restaurantes están ordenados alfabéticamente. El jurado estuvo integrado por Georgina Estrada, Paulina Vélez, Alonso Ruvalcaba y Rodolfo Gerschman. Leer más... |
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