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Número 41 / Catas
CatadosxCatadores. Albariños de Rias Baixas y Cabernet Sauvignon de Argentina
Aunque han tardado en llegar a México, los Albariños de la denominación de origen Rias Baixas, en Galicia, cada vez ocupan un espacio mayor entre nuestras importaciones. Son, en los mejores casos, vinos muy aromáticos a flores blancas, cítricos, durazno y hierbas, que suelen armonizar agradablemente con comida mexicana. En esta cata también presentamos una selección de Cabernet Sauvignon de Argentina, tanto en solitario como en mezclas. La cepa, antes que la Malbec, ha sido la protagonista más importante de la historia enológica de ese país. Leer más... | |
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