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Número 41 / Bodegas
Krug. Más allá de la leyenda
La mítica casa de Reims da una vuelta más de tuerca a su leyenda, presentando la cuvée más exclusiva del mundo: Clos d’Ambonnay 1995, un champagne elaborado con uvas de un solo pago, de una sola variedad (Pinot Noir) y una sola añada. Una excepción que confirma la excelencia de los reyes del assemblage.
Reims, Francia. Para los amantes del champagne, el nombre de Krug dispara las fantasías más nobles e irreprimibles. La sola mención del monosílabo de resonancia alemana (arrástrese la “r” para que se imponga el acento francés y la magia funcione: kgrrrrrrug) ilumina la mirada de los más finos enómanos y predispone sus papilas para vivir −¿otra vez?− una experiencia única.
Decía Paul Valery que “Krug es el champagne que Dios ofrece a sus ángeles cuando éstos han sido excepcionalmente buenos”. Y no exageraba. Porque en la constelación del champagne hay muchos vinos buenos, y algunos muy buenos, pero ninguno posee el influjo evocador de Krug. Leer más... |
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